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        疫病防控

        PREVENTION AND CONTROL

        開產蛋雞下軟蛋的原因分析
        發布時間:2020-08-25

              近兩年來,蛋雞開產軟蛋過多的病例越來越多,軟蛋和薄殼蛋占的比例有的甚至達到3%左右,往往這樣的雞群還存在產蛋率上升慢,甚至達不到90%的現象,給養殖場造成很大損失。今年,蛋價一度比較低,產蛋率又不上,養殖戶的高峰料蛋比甚至達到2.1-2.15,大大增加了雞蛋養殖成本。通過大量走訪調查,本人認為該情況主要與蛋雞青年期發病,雞群體重不達標,性成熟和體成熟不一致相關,同時與雞群開產前和開產時間發病也有很大關系。

        一、軟殼蛋過多的原因分析

        1、雞蛋殼的形成

              蛋殼是多微孔隙結構,由有機支架或基質及含有礦物質的無機部分所組成,其主要成分是碳酸鈣。影響蛋殼形成的因素很多,其中有環境、年齡、營養、育種、季節和疾病等。食物中鈣或維生素D的不足,會使蛋殼越來越薄,最后引起產蛋完全停止。

              鈣的來源:形成蛋殼的多數鈣,由采食所得。一般說來,雛雞在食物中的鈣,需要量為1%,而產蛋和繁殖母雞的需要量為2.7%~3.5%。形成蛋殼的鈣,除食物中攝取的外,便是取自雞體內貯藏的鈣,直接來源是血液和骨骼。

              碳酸鈣的形成:形成蛋殼的鈣離子由血液供給,而碳酸根離子(CO32-)既來源于血液、亦來自于蛋殼腺中的HCO3-離子。任何減少血液中這兩種物質供應的因素,都能使碳酸鈣不能沉積于蛋殼而造成蛋殼質量低劣。環境溫度高就會造成血液中的供應減少,因而天氣炎熱時蛋殼質量總是較差。

        2、雞蛋殼的結構

              雞蛋殼的物理組成主要是三部分:蛋殼、蛋殼膜、殘留蛋清。其中總的廢棄蛋殼約占全蛋重量的12%;蛋殼膜約占蛋殼重量的5%,其厚度約為0.06mm;蛋白質纖維構成蛋殼的基質,在蛋白質基質上堆積鈣質構成蛋殼,蛋殼是雞蛋的保護屏障,同時也提供給雞蛋巨大的支撐強力。蛋殼膜位于蛋殼與蛋清之間,為雙層結構的纖維狀薄膜,由外層蛋殼膜和內層蛋殼膜構成。在蛋未產出以前是沒有氣室的,當產出后遇冷,內容物收縮,外層蛋殼膜和內層蛋殼膜之間分離,于是在蛋的鈍端就形成了氣室。

        3、雞蛋殼的化學成分

              蛋殼主要由無機物構成,無機物約占蛋殼的94%~97%,有機物約占蛋殼的3%~6%。無機物中主要是碳酸鈣(約占93%),另有少量的碳酸鎂(約占1%)及磷酸鈣、磷酸鎂。有機物中主要為蛋白質,屬于膠原蛋白,其中約有16%的氮,3.5%的硫。

        下表列出了前蘇聯諸氏對雞蛋殼的化學成分分析結果。

        二、那么什么情況會引起開產雞軟蛋過多呢

              1、 長期的慢性小腸球蟲、產氣莢膜梭菌、霉菌毒素等導致腸道病持續存在,腸道消化吸收功能低下,導致鈣質吸收不足;

              2、 滑液囊支原體導致的雞采食量長期過低,雞群體重不達標,或則體成熟和性成熟不匹配。

              3、輸卵管的子宮部受到病毒和細菌的破壞,導致子宮部殼腺分泌鈣質不足,而直接影響蛋殼的正常形成;

              4、日糧中鈣量長期不足,血鈣濃度過低,而骨骼中的鈣也不能再度調用時,從而造成碳酸鈣不能沉積而形成軟殼蛋;

              5、蛋在輸卵管子宮部中停留時間嚴重不足,如產蛋雞因急性應激反應,導致雞蛋快速通過子宮部,未能形成蛋殼而排出體外;

              6、產蛋雞內服金霉素等藥物,后跟血鈣結合,形成難溶性鈣鹽排出體外,從而導致鈣源的不足而影響蛋殼的形成。


        三、蛋雞產軟殼蛋怎么辦?

              解決措施:

              1、看雞是否患有病,如果有的話,及時對癥治療。

              2、如果是服藥問題,注意藥物的使用、調整。

              3、補鈣

              產軟殼蛋最主要的原因就是在蛋雞養殖過程中鈣的攝入量不足,蛋雞缺鈣導致蛋殼變薄,因此在日常的飼養中一定要注意對蛋雞進行補鈣。蛋殼形成所需要的鈣大多來源于飼料,可以占到75%,剩余的25%來源于蛋雞的骨髓。

              蛋雞養殖補鈣,要選擇合適的鈣料,鈣料大概有這幾類:蛋殼粉、貝殼粉、骨粉等,通常在對蛋雞補鈣時,可選擇兩種或兩種以上的鈣料來進行補鈣,這樣效果更好。

             給蛋雞補鈣,最佳時間是在下午至夜間熄燈前,主要是下午2-4點這段時間最適宜,因為只有下午或者晚上吸收的鈣才會參與到夜間蛋殼的形成中去,而且下午是蛋雞一天中采食的高峰期,此時食欲旺,吃的也多,所以這個時間補鈣的效果是最佳的。

              日糧中含鈣量不是越高越好,否則會對產蛋不利。對于鈣含量來說,產蛋雞日糧中鈣的含量以3.2%~3.5%為最佳,高溫或產蛋率達到75%~80%時,鈣的含量可增加到3.6%~3.8%。但鈣含量不能超過4%,否則會產生不良癥狀。

              一般是在下午2點后,先讓雞把槽內飼料吃完,間隔半小時雞又有食欲后,將鈣料均勻撒在槽內,讓雞自由采食。需注意的是,必須保證所有雞都能吃到鈣料。

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